11.9 C
New York kenti
Perşembe, Ekim 28, 2021

Buy now

spot_img

Kaşık Turşusu

Kaşık Turşusu Tarifi İçin malzemeler

  • 3 kg domates (Tercihen erik domates)
  • 1 kg salatalık
  • 1 kg kırmızı biber
  • 1 kg havuç
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ kereviz yaprağı 
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı elma sirkesi
  • Yaklaşık 3 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • Yeteri kadar kaynar su 

Kaşık Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Bütün sebzeleri iyice yıkayıp, olabildiğince minik küpler halinde doğrayın ve büyük ve derin bir kaba alın.
  • Maydanozları ince kıyıp sebzelere ilave ettikten sonra  sıvı yağ, sirke ve tuzunu da ekleyip iyice karıştırın. Kabın üzerini kapatıp 1 saat süreyle bekletin.
  • Dinlenen turşuyu kavanozlara, üzerlerinde boşluk kalacak şekilde doldurup kereviz saplarını ilave edin.
  • Kaynar suyu kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın. Bir tepsi içine kavanozları ters çevirerek yerleştirin ve birkaç saat beklettikten sonra buzdolabında muhafaza edin. 
  • 3-4 gün sonra turşuyu yiyebilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
Önceki İçerikAcının dili
Sonraki İçerikBuzluk Böreği Tarifi

Related Articles

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,663BeğenenlerBeğen
2,996TakipçilerTakip Et
0AbonelerAbone
- Advertisement -spot_img

Son Haberler